咖啡為什么會(huì)酸呢？

咖啡有酸味是正常的，因?yàn)榭Х壤锖兴嵝远梗诳Х扔蔁嶙儧龅倪^(guò)程中這些酸產(chǎn)生的很多，所以咖啡最好是熱的喝，不要等涼了，即使再加熱還是會(huì)酸。咖啡的烘焙的過(guò)程如果不恰當(dāng)不到位也會(huì)使咖啡發(fā)酸?？Х饶軌蛱岣呷梭w神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，使精力旺盛，保持活力，利于工作和學(xué)習(xí)。但是人體的機(jī)能是需要休息的，不能持續(xù)興奮過(guò)高，最后可能導(dǎo)致嚴(yán)重的依賴性。最好是需要的時(shí)候才喝，一般平時(shí)生活和工作喝點(diǎn)果汁提神也可。