今天去超市里面,看到有紫米和黑米兩種,但是我摸上去,聞上去感覺兩種米基本上是一模一樣的,請問紫米和黑米有什么不一樣的地方?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:嚴格來說,紫米和黑米是兩種不同的米,但都是同屬于糯米類的谷物,但兩者的營養(yǎng)成分卻有不同的功效。市場上有些經(jīng)銷商不注意細分,經(jīng)常把紫米和黑米等同起來。紫米是水稻中的一個品種,在我國四川地區(qū),云貴地區(qū)均有少量栽培,是一種較為珍貴的水稻品種。它和普通的大米也是有區(qū)別的,紫米種皮上有一層較薄的紫色物質(zhì)。
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