最近聽人家說小西米吃了對人很有好處,就去超市稱了一些,但是以前從愛都沒有吃過,請問小西米應(yīng)該要怎么煮才最有營養(yǎng)?
小西米可以在沸水中煮一會兒,等快要透明的時候就關(guān)火再燜一會兒,再用冷水過濾,煮好后可以加在椰汁中,清潤爽口。也可以在煮小西米的時候加一些新鮮的雪梨,小西米有健脾補肺化痰的功效,跟雪梨放在一起燉能將小西米和雪梨中的營養(yǎng)成分更好的釋放出來。如果平時在家熬粥的話,也可以加一些小西米進去,既能養(yǎng)肺化痰,還能清熱消暑,對人的身體很有好處。