蛇肉怎么做營(yíng)養(yǎng)最高？

我丈夫就喜歡吃那些稀奇古怪的東西，今天回來(lái)又在市場(chǎng)上買了一條蛇，讓我做給他吃?？墒俏乙矝]做過(guò)，怎么做才能有營(yíng)養(yǎng)呢？

蛇肉和其他種類的肉做法沒有什么不同，可以根據(jù)自己的口味做清燉的或者紅燒等。蛇肉吃起來(lái)非常細(xì)嫩，而且含有谷氨酸等多種氨基酸，食用后能有效的促進(jìn)腦細(xì)胞的活力，對(duì)于工作力度比較大的人群，還能夠起到緩解疲勞的作用。蛇肉中的膽固醇含量比較低，所以蛇肉有很高的藥用價(jià)值，而且肥胖的人和高血壓高血脂患者都可以放心食用，不會(huì)加重疾病的程度。