怎么做出好吃的老鴨湯呢?

關(guān)鍵詞:老鴨湯怎么制作方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我是濕寒比較嚴(yán)重的人,聽說老鴨湯可以驅(qū)寒除濕,我在北方,一般很少有做老鴨湯的,所以想問問大家,老鴨湯怎么做?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    這位北方的朋友,就讓我這南方的吃貨幫你吧。鴨湯確實(shí)有很多好處,但要做好鴨湯,關(guān)鍵是不能怕麻煩,要多折騰好多次,先把鴨肉切成許多小塊,冷水入鍋,加姜和花椒,開鍋后再煮三兩分鐘,撈出鴨肉。再把鴨肉、海帶、筍放進(jìn)沸水里煮。撈出后,再放入冷水中,加入姜、鹽、胡椒粉,煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲約兩個(gè)多小時(shí),下鍋,放入蔥末、香菜末。

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