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劍魚的功效與作用

魚相對于我們的日常的餐桌來說并不罕見,由于魚類的鮮美和營養(yǎng)為很多人比較的喜歡。那么劍魚更加的讓人們喜歡和食用。這…… [查看]

劍魚如何保存

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魚相對于我們的日常的餐桌來說并不罕見,由于魚類的鮮美和營養(yǎng)為很多人比較的喜歡。那么劍魚更加的讓人們喜歡和食用。這跟劍魚的營養(yǎng)價值息息相關,劍魚作為一種海中游速比較快的一種魚

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劍魚又叫做箭魚,它是一種比較大型的魚類,因為箭魚的嘴型長而細形狀像劍,所以就得到了劍魚這樣的一個名字,劍魚也是一種進口的魚類,大多生產(chǎn)與印度洋和太平洋。但是劍魚的保存問題也

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關于劍魚 詳情 | 圖片

劍魚亦稱“箭魚”。是世界上熱帶、亞熱帶海洋中一種常見魚類,因其上頜向前延伸呈劍狀而得名。劍魚擁有典型的流線型身體,體表光滑,上頜長而尖,背部的鰭較小,嘴較扁平,無腮和腹鰭。劍魚的幼魚,肉質(zhì)鮮美,可加鹽成干,長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪,并含有大量維生素、鉀等。

專題介紹

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