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蟲草花

(別名: 蟲草菌)

簡(jiǎn)介“蟲草花”并非花,蟲草花是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體,培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。蟲草花與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

懷孕期間還是可以考慮吃蟲草花的,遵醫(yī)囑用藥的話一般不會(huì)影響寶寶健康。

2

功效和作用

1.益肝腎
蟲草花可以益肝腎,主治陽(yáng)痿早泄
2.補(bǔ)精髓
蟲草花可以補(bǔ)精髓,主治眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟
3.化痰
蟲草花可以化痰,主治久咳虛喘。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

4

上火嗎

食用蟲草花不會(huì)上火。蟲草花味甘,平,補(bǔ)肺益腎,止血化痰。用于久咳虛喘,勞嗽咯血,陽(yáng)痿遺精,腰膝酸痛。

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副作用

很可以的 蟲草屬于中性溫和補(bǔ)品 不會(huì)和其他食品有副作用。

6

能吃嗎

可以食用,吃法眾多。

7

怎么吃

蟲草花的吃法眾多,可以用作湯料和藥膳,備受廣大群眾青睞。

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禁忌人群

一般人均可食用蟲草花。

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適宜人群

一般人均可食用蟲草花。

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保存方法

蟲草花置于在通風(fēng)干燥處,避免陽(yáng)光直射。

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挑選技巧

看蟲草花是否佳品,最簡(jiǎn)單的辦法就是看蟲草花頭部的子實(shí)體,這是其有效成分最集中的地方,子實(shí)體的數(shù)量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲草花的價(jià)格高低。

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制作技巧

把蟲草花的根部折區(qū);然后用清水浸泡10分鐘。

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