西番蓮

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孕婦能吃嗎

能吃。
百香果具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏之效，也能增強(qiáng)免疫力。

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功效和作用

開胃消食、止渴、提高代謝、養(yǎng)顏、抗衰老

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營養(yǎng)價值

西番蓮富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各種微量元素。西番蓮果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用西番蓮具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、抗高血壓的功效。

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上火嗎

吃西番蓮不會上火，西番蓮除風(fēng)清熱、止咳化痰、治風(fēng)熱頭昏、鼻塞流涕。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

將西番蓮(雞蛋果)剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用；
西番蓮(雞蛋果)加入蜂蜜和水可制作成果汁飲用；
西番蓮(雞蛋果)的果殼可用來泡酒或者泡茶。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群均可食用

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保存方法

西番蓮(雞蛋果)在通風(fēng)干燥環(huán)境下，可存放一段時間，但要避免碰撞，出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，否則會令果皮逐漸干皺；
西番蓮(雞蛋果)也可以放在冰箱中保存，也可以將果肉挖出來密封在保鮮盒中，再放到冰箱中。

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挑選技巧

購買時，要先聞一下，優(yōu)質(zhì)的西番蓮應(yīng)該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。

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制作技巧

西番蓮(雞蛋果)加入蜂蜜和水可制作成果汁飲用；