烏梅

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃烏梅。
烏梅中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，它能幫助孕媽有效止吐。

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功效和作用

止咳、止瀉

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營養(yǎng)價值

烏梅中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。

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上火嗎

適量的吃烏梅不會上火。

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副作用

烏梅的副作用。
《本草經(jīng)疏》： 烏梅“不宜多食，齒痛及病當(dāng)發(fā)散者咸忌之?！?br /> 《得配本草》：“瘧痢初起者禁用?！?br /> 《隨息居飲食譜》：“多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經(jīng)期，產(chǎn)前產(chǎn)后，痧痘后并忌之?！?/p>

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能吃嗎

可以食用。
烏梅能有效地清掃血液，使血液正常地流動，排出多余的酸素。

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怎么吃

烏梅可以內(nèi)服，通常用量為4到7.5g，煎成湯后服用，亦可制成丸劑或散劑。

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禁忌人群

感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食烏梅；菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食烏梅。

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適宜人群

一般人均可食用烏梅。

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保存方法

冷藏

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挑選技巧

果肉飽滿，顏色正常，無異味者為佳。

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制作技巧

烏梅按大小分開，分別炕焙，火力不宜過大，溫度保持在40度左右。當(dāng)梅子焙成六成干時，須上下翻動，使其干燥均勻。焙至果肉呈黃褐色起皺皮為度，焙后再燜2-3天，待變成黑色即可。