深海魚(yú)油

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孕婦能吃嗎

孕婦可以服用深海魚(yú)油。但每天服不超要過(guò)3克，但服用深海魚(yú)油劑量過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致血液不易凝結(jié)，增加出血的風(fēng)險(xiǎn)。

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功效和作用

1、EPA能暢通血管：有助于保持血管暢通，預(yù)防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生;清除血液中堆積的脂肪，預(yù)防動(dòng)脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。
2、DHA可健腦益智：是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以促進(jìn)、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用，以維持腦部細(xì)胞的正常運(yùn)作。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

深海魚(yú)油為深海魚(yú)類體內(nèi)不飽和脂肪的簡(jiǎn)稱。魚(yú)油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚(yú)體內(nèi)的油脂。普通魚(yú)體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微，只有寒冷地區(qū)深海里的魚(yú)，如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等體內(nèi)EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動(dòng)物體內(nèi)幾乎不含EPA、DHA。

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上火嗎

吃深海魚(yú)油不會(huì)上火。

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副作用

1、肝病
攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)增加肝病患者出血的危險(xiǎn)。
2、對(duì)魚(yú)或海鮮過(guò)敏者
對(duì)魚(yú)和海鮮有過(guò)敏癥狀的人，在服用魚(yú)油補(bǔ)充劑進(jìn)，也可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。因此，此類人群選擇魚(yú)油類產(chǎn)品時(shí)，需要謹(jǐn)慎。
3、躁郁癥患者
攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)增加躁郁癥患者的癥狀。
4、抑郁癥
攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)加重抑郁癥。
5、糖尿病
攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)使血糖控制更加困難。
6、高血壓患者
深海魚(yú)油可以降低血壓。因此正在服用降壓藥的人，攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)造成血壓太低。
7、家族性腺瘤性息肉
攝入高劑量的魚(yú)油可能會(huì)進(jìn)一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

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能吃嗎

可以食用。
深海魚(yú)油可以補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，改善記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。

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怎么吃

深海魚(yú)油用水送服，直接服下。
深海魚(yú)油要根據(jù)說(shuō)明書(shū)上的要求的量來(lái)服用，不宜過(guò)量。

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禁忌人群

孕婦，乳母，兒童青少年慎食深海魚(yú)油

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適宜人群

有血栓，腦溢血或中風(fēng)等患病者、視力衰退有老花趨勢(shì)者、有心臟病者宜吃深海魚(yú)油。

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保存方法

保存深海魚(yú)油要根據(jù)其產(chǎn)品的保質(zhì)期，必須在保質(zhì)期內(nèi)服用。
保存深海魚(yú)油時(shí)要避免陽(yáng)光直射，還有防潮。

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挑選技巧

選購(gòu)深海魚(yú)油時(shí)要看其色澤，淡黃色，色澤清純，明亮的為好。
深海魚(yú)油膠囊顆粒大小均勻，不含雜質(zhì)的為好。
一般天然的深海魚(yú)油，每1000毫克含DHA120毫克，EPA180毫克。

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制作技巧

某些魚(yú)類，特別是鯊魚(yú)、鯖魚(yú)和養(yǎng)殖鮭魚(yú)，可能會(huì)受到汞和其他化學(xué)品的污染。因此，選擇魚(yú)油類補(bǔ)充劑時(shí)，要選擇純度高，提取自深海無(wú)污染魚(yú)類的魚(yú)油產(chǎn)品。