冬棗

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孕婦能吃嗎

冬棗營養(yǎng)豐富，孕婦可以吃冬棗

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功效和作用

1.軟化血管
冬棗中含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以軟化血管，保持血管暢通，對于高血壓，動(dòng)脈粥狀硬化等疾病都有一定療效。
2.防癌
冬棗中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，有一定的防癌作用，營養(yǎng)價(jià)值可謂是百果之冠，有“百果王”的美稱。
3.助消化
冬棗含糖量適中，有助于清理腸胃，有助消化的功效

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營養(yǎng)價(jià)值

1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

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上火嗎

吃冬棗不會(huì)上火，但過多食用會(huì)脹氣，紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。

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副作用

冬棗味甘能助濕壅氣，多食易出現(xiàn)腹部脹滿，凡痰濁壅盛、腹部脹滿等癥要慎用。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

冬棗可以直接食用，是非常清爽開胃的水果。

冬棗也可以和冰糖一起燉，滋潤可口，也可以與其他水果搭配，做成甜品或者是蛋糕等。

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禁忌人群

濕熱體質(zhì)少食冬棗。

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適宜人群

一般人群適宜食用冬棗。冬棗在水果中屬于碳水化合物含量高、熱量高的品種，其葉酸含量較高，年輕女性可適量食用冬棗。

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保存方法

冬棗洗干凈以后，曬干，然后裝好放進(jìn)冰箱內(nèi)保存即可。

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挑選技巧

選購冬棗的時(shí)候不要一味挑個(gè)兒大的，要選那種形狀規(guī)則，聞起來有種清香氣味的。還有一個(gè)挑甜冬棗的秘訣是：棗身主要是綠色，上面有1/3左右紅色面積的，這樣的棗糖分相對來說比較高。

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制作技巧

需要用冬棗做菜或者是甜品的時(shí)候，可以把冬棗洗凈，去掉梗，去掉核備用。