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黃桃

(別名:黃肉桃)

簡(jiǎn)介桃果味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外,還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹(shù)很多部分還具有藥用價(jià)值,其根、葉、花、仁可以入藥,具有止咳、活血、通便等功能。

季節(jié)

1

孕婦能吃嗎

能吃。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富

2

功效和作用

通便;降血糖、血脂;祛除黑斑、延緩衰老;提高免疫功。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值


1. 桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
2. 桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;

4

上火嗎

吃黃桃不會(huì)上火。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,它的主要營(yíng)養(yǎng)成份有:豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

黃桃煮食:黃桃加入菜式中煮食,可增加食欲。
黃桃果醬:黃桃肉可制作成果凍、果醬食用,也可作蛋糕的水果裝飾。
黃桃可加入糖攪拌食用,酸甜開(kāi)胃。

8

禁忌人群

嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經(jīng)過(guò)多忌食黃桃。

9

適宜人群

黃桃適宜出現(xiàn)疲倦乏力,高強(qiáng)度勞動(dòng)者以及患有白內(nèi)障、壞血病的人食用。

10

保存方法

1天黃桃罐頭打開(kāi)后吃不完要把罐頭蓋緊,放入冰箱保存。

11

挑選技巧

1.觀察,以果個(gè)大,形狀端正,色澤新鮮漂亮為好,有硬斑、破皮、蟲(chóng)蛀者較次;
2.剝皮,以皮薄易剝,肉色白凈,粗纖維少,肉質(zhì)柔軟為佳;
3.嘗味,以汁多、味甜、酸少、香濃為上等;
4.手摸,手感過(guò)硬的一般是尚未熟的,過(guò)軟的為過(guò)熟桃,肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì)。

12

制作技巧

食用前要將桃毛洗凈,以免刺入皮膚,引起皮疹,或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。

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