釋迦

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孕婦能吃嗎

能吃。
釋迦的營(yíng)養(yǎng)很豐富，孕婦是可以吃的，但是孕早期有過(guò)先兆流產(chǎn)經(jīng)歷的準(zhǔn)媽媽要少吃。

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功效和作用

提高免疫力、明目

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.提高免疫力
釋迦含有豐富的鈣和維生素C，能保護(hù)細(xì)胞，增加抗體的活性，清除病毒，增加人體免疫力。
2.補(bǔ)充能量
釋迦富含碳水化合物，常食用能及時(shí)為身體提供能量。
3.明目
釋迦中的鈣物質(zhì)，能增加眼球壁的彈力，能預(yù)防近視，具有解毒明目的作用。

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上火嗎

釋迦營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量極高，能養(yǎng)顏美容、補(bǔ)充體力、清潔血液、健強(qiáng)骨骼、預(yù)防壞血病、增強(qiáng)免疫力、抗癌。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。雖然也叫“荔枝”但它并不像荔枝那樣易使人上火。但不可盡用，吃多會(huì)上火的。

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副作用

無(wú)副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

釋迦可放在冰箱中冷凍成釋迦冰食用，口感更爽

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禁忌人群

無(wú)特殊禁忌

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適宜人群

一般人群均可食用釋迦。

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保存方法

釋迦應(yīng)存放在通風(fēng)、陰涼的環(huán)境下，約5—7天后開(kāi)始軟熟。
釋迦未熟透前不可放入冰箱，否則會(huì)變黑變硬。
釋迦軟熟時(shí)即可食用，可存放在冰箱中，但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)

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挑選技巧

選購(gòu)釋迦應(yīng)選擇硬熟果，外表圓整，鱗目大且一致，無(wú)蟲(chóng)蛀和、嚴(yán)重擦傷和機(jī)械操作，觸感粉滑為佳。

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制作技巧

釋迦應(yīng)軟熟后才可食用，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放置一二天，待軟熟后用刀剖開(kāi)表皮食用。