蝎子

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孕婦能吃嗎

孕婦最好不要吃。全蝎的化學(xué)成分含蝎毒，系一種類似蛇毒神經(jīng)毒的蛋白質(zhì)。此外，并含三甲胺、甜菜堿、牛磺酸、軟脂酸、硬脂酸、膽甾醇、卵磷脂及銨鹽等。

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功效和作用

蝎有較高的藥用價值和食用價值。全蝎常用來治療驚癇、風(fēng)濕、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。蝎毒具有祛風(fēng)、解毒、止痛、通絡(luò)的功效，對食道癌、肝癌、結(jié)腸癌等有一定療效。蝎子營養(yǎng)價值豐富，是重要的滋補保健品。

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營養(yǎng)價值

蝎子是我國傳統(tǒng)的名貴中藥。 有息風(fēng)止痙、通經(jīng)活絡(luò)、消腫止痛攻毒散節(jié)等功效?？捎糜谥委煰d攣抽搐、中風(fēng)、半身不遂、口眼歪斜、破傷風(fēng)、淋巴結(jié)核、瘡瘍腫毒等。目前以蝎子配伍的湯劑達百余種，全蝎配成的中藥達60多種。如"再造丸"、"大活絡(luò)丸"、"七珍丸"、"牽正散 " 、"止疼散"、"中風(fēng)回春丸"等均以全蝎為主要成分。

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上火嗎

吃蝎子不會上火，蝎子屬涼，敗火。

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副作用

蝎子的副作用。
血虛生風(fēng)者忌服。
《本草經(jīng)疏》："似中風(fēng)及小兒慢脾風(fēng)，病屬于虛，法咸忌之。"

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禁忌人群

久病體虛人群不宜食用蝎子。

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適宜人群

一般人群均可食用蝎子。

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保存方法

3個月左右

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挑選技巧

挑選蝎子，以腿粗肚子小的公蝎子為佳，公蝎子補性大，母蝎子就差很多

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制作技巧

凡脾胃氣滯濕阻所致脘腥脹痛、不思飲食、嘔吐泄瀉者，多與木香同用，并隨癥配伍其他藥物；若惡阻偏寒者，可配生姜汁；偏熱者，可配黃芩、竹菇等，以助消熱安胎之力。此外，本品溫降之功尚可用治奔豚氣痛，每與小茴香、吳茱萸等溫里散寒藥同用。