面皮

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孕婦能吃嗎

可以吃，不會對胎兒造成不良影響。

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功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)氣益氣

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營養(yǎng)價值

面皮的主要原料為大米。含有蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。

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上火嗎

適當(dāng)?shù)某悦嫫げ粫匣鸬摹?/p>

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

面皮煮食：面皮與花生、姜蔥等炒食，香味誘人，是好吃的小吃。
涼拌面皮：面皮與豆芽、海帶絲、芝麻、辣椒醬等涼拌，香美味濃。

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禁忌人群

減肥人士不宜多食面皮。

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適宜人群

一般人群適宜食用面皮。

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保存方法

冷藏，干燥即可

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挑選技巧

面皮以具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn)為佳品。

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制作技巧

面皮是以大米為原料，經(jīng)過浸泡，磨成米漿，加水稀調(diào)相宜，上特制的籠蒸熟，待冷卻后切成細(xì)條，具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn)。