沙棘

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孕婦能吃嗎

可以適量食用，建議均衡營養(yǎng)，不要偏食即可。

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功效和作用

止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主咳嗽痰多；肺膿腫；消化不良；食積腹痛；胃痛；腸炎；閉經(jīng)；跌打瘀腫。
沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

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營養(yǎng)價值

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。

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上火嗎

喝多了會上火;在壓榨時,不存在100%提純,有添加糖類,所有的飲品,無糖是沒有味道,喝多了,必定上火

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副作用

諸無禁忌

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能吃嗎

沙棘果實營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量極高。用沙棘葉可制作保健茶。

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怎么吃

沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟的許多領域。

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禁忌人群

嬰幼兒不宜飲用沙棘果

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適宜人群

一般人群適宜飲用沙棘果

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保存方法

放入壇內(nèi)密封保存或冬季將沙棘果采回后放在壇子里，加少許沙糖，密封保存.

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挑選技巧

果實類球形或扁球形，單個或數(shù)個粘連，單個直徑5-8mm;表面棕紅色或黑褐色，皺縮，多具短小果柄;果肉油潤，質(zhì)柔軟。種子扁卵形，長2.5-4mm，寬約2mm，表面褐色，種臍位于狹端，另一端有珠孔，兩側(cè)各有一條縱溝;種皮較硬，擊破后，子葉乳白色，油性。氣微，味酸、澀。以粒大、肉厚、油潤者為佳。

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制作技巧

沙棘果實酸甜，可鮮食，制果子露、果醬、果羹、果凍等。