肥腸

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孕婦能吃嗎

可以吃，不宜多吃

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功效和作用

潤(rùn)腸；去下焦風(fēng)熱；止小便數(shù)肥腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效。
可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。

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上火嗎

豬腸性味甘、微寒，歸大腸經(jīng)。食用肥腸是不會(huì)引起上火的。

5

副作用

無(wú)副作用

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能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

可用來(lái)炒菜，做出多種菜肴。
可用來(lái)與蔥姜等熬成粉腸粥。

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禁忌人群

感冒期間忌食豬大腸；因豬大腸性寒，凡脾虛便溏者亦不宜食用。

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適宜人群

一般人群均可食用。豬腸適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用；適宜小便頻多者食用。

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保存方法

裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存。

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挑選技巧

新鮮的豬腸呈乳白色，質(zhì)感較軟，具有韌性，表面帶有黏液，而且沒(méi)有異味，不帶糞便和污物。

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制作技巧

豬腸的清洗可加入鹽和面粉放在水中反復(fù)揉搓，再用清水沖凈，然后加入開(kāi)水以刮去污物。