夏威夷果

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孕婦能吃嗎

能吃。
有健腦作用，適合孕婦適量吃

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功效和作用

調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

夏威夷果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅(jiān)果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅(jiān)果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）除了制作干果外，還可制作高級(jí)糕點(diǎn)、高級(jí)巧克力、高級(jí)食用油、高級(jí)化妝品等。

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上火嗎

夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是熱量也是很高的，吃多了會(huì)上火，適量對(duì)身體既起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

夏威夷果可直接食用，外殼堅(jiān)硬，市面上有夏威夷果開果器銷售，方便快捷。

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禁忌人群

無禁忌人群

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適宜人群

一般人群均可食用夏威夷果

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保存方法

干燥密封保存。

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挑選技巧

先問香味，是否清香，越清香越好。
現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的夏威夷果都是經(jīng)過加工的，都會(huì)有裂口，可以從裂口上看到果肉，如果是白的應(yīng)該就是好的，如果是棕色或其他的話就是壞的吧。

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制作技巧

1.由於果粒堅(jiān)硬，消化力弱人士稍稍多吃，會(huì)覺梗胃。
2.嚼碎吞咽時(shí)，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)，會(huì)脹大發(fā)臭，頗難清理。
3.果仁經(jīng)烘香或油泡后，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發(fā)豆豆喉痛痔瘡。