魚腥草

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孕婦能吃嗎

孕婦能吃。
折耳根在中醫(yī)藥分類中屬于清熱解毒中草藥，尤其是對于肺部疾病有良好的作用，且安全低毒，臨床長期應(yīng)用無明顯的毒副作用，因而是孕婦的理想用藥。

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功效和作用

具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效

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營養(yǎng)價值

1、魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強(qiáng)。
2、另外魚腥草所含槲甙具有擴(kuò)張血管的作用，能有效擴(kuò)張腎血管，所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用。

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上火嗎

不會上火。魚腥草的確具有清熱解毒的功效

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副作用

魚腥草毒性甚小，口服后有魚腥臭味，肌注時局部可出現(xiàn)疼痛;對陰道粘膜有一定的刺激性。魚腥草注射液可引起過敏反應(yīng)，表現(xiàn)有藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎、過敏性紫癜等。嚴(yán)重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應(yīng)引起足夠的重視。

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能吃嗎

可以食用，魚腥草含有一種黃色油狀物，可促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力，增進(jìn)機(jī)體免疫功能。

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怎么吃

魚腥草全株具魚腥氣，可炒食、涼拌或作湯。

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禁忌人群

虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食魚腥草。

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適宜人群

一般人皆可食用魚腥草

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保存方法

魚腥草在夏、秋采收，將全草連根拔起，除去雜質(zhì)，洗凈曬干。魚腥草應(yīng)置干燥處。

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挑選技巧

多年生草本植物，莖上有節(jié)，葉子互生，心臟形，花小而密，結(jié)蒴果。莖和葉有魚腥氣。腐爛、變質(zhì)、有異味的不宜購買。

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制作技巧

魚腥草每次15～25g煎服，不宜久煎，否則會破壞其藥效；
魚腥草魚腥味重，很多人不習(xí)慣，可以炒著吃但效果沒有涼拌時好。