夏枯草

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孕婦能吃嗎

可以吃，但是量不要太多

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功效和作用

具有清肝瀉火，解郁散結(jié)，消腫解毒功效

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

夏枯草嫩莖葉富含營(yíng)養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B2、尼克酸、核黃素含量豐富，經(jīng)常食用有助于增強(qiáng)人體免疫功能、扶正祛病、補(bǔ)肝明目、補(bǔ)養(yǎng)血脈、滋潤(rùn)容顏。

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上火嗎

夏枯草有清火的作用，所以不會(huì)引發(fā)上火。

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副作用

夏枯草屬于寒涼之物，所以“濕氣”重、脾胃虛弱的人或患風(fēng)濕的人喝了會(huì)出現(xiàn)副作用，也就是容易造成腹瀉甚至加重病情。

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能吃嗎

可以食用，具有消暑解暑、排毒解毒、降血壓、祛風(fēng)的功效

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怎么吃

夏枯草煮粥：煎夏枯草取汁，將粳米熬成粥，之后可以加入蜂蜜調(diào)味食用，對(duì)治療青春痘有效果。
夏枯草煲湯：夏枯草與豬肉同煮煲湯，可以治療高血壓。
夏枯草煮水：夏枯草與黑豆一起熬住成枯草黑豆湯飲用。
夏枯草煎藥：夏枯草與綠茶或者搭配決明子、金銀花等泡茶飲用，清涼解暑，降壓降脂。

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禁忌人群

脾胃氣虛者慎服夏枯草。

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適宜人群

一般人群均可食用夏枯草。

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保存方法

3-7天先不要用水請(qǐng)洗槐花，裝入塑料袋，扎緊口放入冰箱冷藏室，可保存一周。
如果不放冰箱，可裝入籃中（不要洗），上面蓋上濕棉布，放到陰涼的地上，也能保存幾天。

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挑選技巧

以穗大，色棕色，搖之作響者為佳。

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制作技巧

夏季花開(kāi)放或花蕾形成時(shí)采收，及時(shí)干燥，除去枝、梗及雜質(zhì)。
亦可在花開(kāi)放時(shí)，在樹(shù)下鋪布、席、塑料薄膜等，將花打落，收集曬干。