金銀花

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孕婦能吃嗎

孕育可以服用金銀花。注意要多喝水，多吃水果，禁食辛辣刺激食物

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功效和作用

清熱解毒、治療感冒、治療牙病、祛痘

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營養(yǎng)價值

金銀花含有異氯原酸、番木鱉甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分，并富含揮發(fā)油，油中成分主要是雙花醇、芳樟醇等。

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上火嗎

服用金銀花不會上火，銀花清熱解毒，兼有增強免疫力、抗疲勞的功效。

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副作用

金銀花茶的副作用表現(xiàn)在其性寒涼，故素有脾胃虛寒者不宜多飲或長期飲用，氣虛瘡瘍膿清者、女性經(jīng)期等不宜飲用，體弱的人，亦不宜喝過多。

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能吃嗎

可以食用，金銀花具有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補氣益氣、安神鎮(zhèn)定、清肺潤肺、消暑解暑的功效。

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怎么吃

金銀花可以搭配冰糖用開水沖飲。
金銀花可以焯水后搭配調(diào)料涼拌食用。
金銀花還可以與胖大海，紅棗等沖泡飲用。

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禁忌人群

脾胃虛寒者(如經(jīng)常肚子疼、腹瀉、腹部發(fā)涼、手腳發(fā)涼)不宜食用金銀花。

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適宜人群

一般人群均可食用金銀花。

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保存方法

曬干后放到干燥、通風、避光處；或殺菌密封保存；或密封冷藏，只要把溫度降到20攝氏度即可。
如果放在常溫的露天下很容易生蟲發(fā)霉。所以如果是堆積著（里面的溫度會很高）的一定要隔時翻動、噴藥和曬太陽。

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挑選技巧

金銀花呈棒狀，上粗下細，略彎曲，長2～3cm，上部直徑約3mm，下部直徑約1.5mm 。表面黃白色或綠白色(貯久色漸深)，密被短柔毛。偶見葉狀苞片?；ㄝ嗑G色，先端5裂，裂片有毛，長約 2mm。開放者花冠筒狀，先端二唇形;雄蕊5 個，附于筒壁，黃色;雌蕊1 個，子房無毛。氣清香，味淡、微苦。

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制作技巧

可煎湯，炒菜，做餃子食，或入丸散，搗爛外敷。
也可用水沖泡飲用或者涼拌均可。