熏肉

1

孕婦能吃嗎

可以吃，但是要少吃，熏了的肉沒有新鮮的肉有營養(yǎng)哦

2

功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力、安神鎮(zhèn)定

3

營養(yǎng)價值

熏肉營養(yǎng)豐富含有較多的膠原蛋白，常食能起到滋潤皮膚，美容美膚的作用。

4

上火嗎

會上火，不宜多吃，屬于熏烤的食品。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

熏肉可以切成小塊加入餅中做成熏肉大餅食用。

8

禁忌人群

凡實熱火亢者勿食熏肉。

9

適宜人群

一般人群均可食用熏肉。

10

保存方法

此肉因系柏木熏帛，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存一周不變質(zhì)。

11

挑選技巧

好的熏肉皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。

12

制作技巧

先將肉放沸水里煮一下,撈起來切方塊狀,鍋里下油再加適量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的調(diào)料,燒開后用小火燜至肉熟透,起鍋盛碗即可。