桃仁

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孕婦能吃嗎

孕婦是不能吃桃仁的.桃仁是活血化瘀藥物,所以不能吃.另外大熱大寒的藥物也不能用.注意休息,合理飲食.

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功效和作用

桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng)；有抗過敏、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛、促進初產(chǎn)婦子宮收縮、止血、破血行瘀、潤燥滑腸的功效；治經(jīng)閉、痛經(jīng)、癓瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘等癥。

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營養(yǎng)價值

桃仁含苦杏仁苷、24－亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇、野櫻苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3－咖啡?？鼘幩?、苦杏仁酶、揮發(fā)油及脂肪油。

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上火嗎

屬于藥材類一般不會上火，但是也不要吃太多，是藥三分毒

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副作用

經(jīng)常適量吃核桃，沒有副作用。不過油脂過高，熱量過高而已。

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能吃嗎

可以。
桃仁富含纖維素，能夠促進腸道蠕動，利于消化，預(yù)防大便燥結(jié)。

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怎么吃

1、一般來說，每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當于4-5個核桃。同時應(yīng)該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
2、此外，有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。
3、核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

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禁忌人群

孕婦忌食桃仁。

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適宜人群

一般人群均可食用桃仁。尤其是高血糖，糖尿病患者。

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保存方法

桃仁置陰涼干燥處，防蛀。

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挑選技巧

以飽滿、種仁白、完整為佳。

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制作技巧

桃仁含有苦杏仁素，毒性較強，不可直接食用，多量可致死。處理方法如下：開水浸泡20--30分鐘，去皮，清水浸泡30小時以上，中間要多次換水，至無粘液浸出時，入開水鍋內(nèi)煮開10分鐘。