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青檸

(別名:青檸)

簡(jiǎn)介青檸屬薔薇亞綱無患子目蕓香科柑橘屬,是一種形狀類似于檸檬的水果,顏色為青色,味道比檸檬更酸。青檸在中世紀(jì)航海中,被用來預(yù)防壞血病。青檸主要產(chǎn)地為印度、巴西、阿根廷與西班牙。

季節(jié)夏秋

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孕婦能吃嗎

檸檬中含有豐富的維生素,您可以吃,但應(yīng)少量,避免過多引起身體不適。

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功效和作用

養(yǎng)腎補(bǔ)腎、提高免疫力、燃燒脂肪、減肥

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.增加免疫力
青檸含有豐富的維生素C和檸檬酸,有助于人體消化,促進(jìn)造血,提高免疫力,加速傷口的愈合。
2.防止壞血病
青檸中的維生素C成分是治療壞血病的良藥。

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上火嗎

不會(huì)上火的,可以放心吃。

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副作用

檸檬片是酸性的,空腹服用當(dāng)然對(duì)胃的刺激相對(duì)比較大,建議不要這樣用。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

青檸調(diào)味:在菜式上擠上青檸汁,可增加水果的清香。
青檸食量:青檸較酸,不宜多食,否則會(huì)傷胃,每次不超過10克。
青檸水應(yīng)在正餐前后半個(gè)小時(shí)后才飲用。
春天不宜多食青檸,夏秋食用更好。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群均可食用青檸。

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保存方法

完整的青檸在常溫下可保存一個(gè)月左右,切片后的青檸用保鮮紙包好存放在冰箱中,亦可心用蜂蜜或者白糖腌漬,食用時(shí)可用來泡水喝,保存時(shí)注意不要帶水

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挑選技巧

冷藏即可

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制作技巧

青檸榨汁的時(shí)間不要太久,只要將果肉榨碎,可增加食用的口感。

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