結(jié)腸直腸損傷飲食原則
直腸損傷患者的飲食注意事項:
一、把好食品采購關(guān)。應(yīng)選擇新鮮食物,病死的家禽、家畜、不新鮮的水產(chǎn)品不要購買。即使對于鹽腌過的食品,也不能掉以輕心。
二、烹調(diào)時,炊具要注意消毒,生熟食品用的炊具要分開。下廚者也要注意個人衛(wèi)生,要勤剪指甲勤換衣服。同時,餐具應(yīng)該嚴(yán)格消毒。
三、涼拌菜宜少吃,吃時應(yīng)洗凈,并用冷開水沖洗。瓜果宜洗凈去皮再吃。
四、夏季不宜舉行家宴,飯菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃,如有剩余,第二天應(yīng)煮透再吃。