五谷雜糧的做法和功效

1、五谷雜糧粉的功效

五谷雜糧粉是各種糧食、雜糧以及豆類等食物研磨成粉的一種食品，無(wú)論是煮食還是干吃，都能補(bǔ)充身體所需的能量與營(yíng)養(yǎng)，是比較好的養(yǎng)生食品。大多數(shù)人群會(huì)加入黑米、紅米、蕎麥、薏仁米等原料進(jìn)行研磨，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏等功效，紅米能改善血液循環(huán)、抗氧化和衰老，薏仁米具有養(yǎng)顏利尿以及滋補(bǔ)的功效，而蕎麥具有增強(qiáng)視力以及止咳平喘等功效，因此經(jīng)常食用五谷雜糧粉對(duì)身體是非常有好處的。

2、五谷雜糧餅干

五谷雜糧餅干是添加谷物雜糧以及豆類等食物制成的，是采用純天然的食物做成，和市面上的其他普通的餅干相比更具有營(yíng)養(yǎng)成分，普通的餅干大多數(shù)不具有合格的指標(biāo)，經(jīng)常是在不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況下做成，因此對(duì)身體有一定的危害，可能會(huì)引起肥胖、血壓增高等問題。而五谷雜糧餅干糖分比較低，純天然的谷物對(duì)身體不會(huì)造成很大傷害，尤其是糖尿病患者，可以吃些無(wú)糖的五谷雜糧餅干，也不會(huì)出現(xiàn)病情加重的問題。

3、五谷雜糧黑芝麻糊配方

五谷雜糧除了能補(bǔ)充身體的能量外，還能增加很多營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體也有好處。其中黑芝麻糊也是大眾比較喜歡吃的食品，平時(shí)多吃黑芝麻糊能起到烏黑頭發(fā)、改善皮膚狀態(tài)的效果。平時(shí)做黑芝麻糊時(shí)可以加入黑芝麻、黑豆、核桃仁、杏仁、蕎麥、薏仁米、糯米等食物，一起研磨成粉后用開水沖泡或煮開食用，富含了多種雜糧的黑芝麻糊能保證營(yíng)養(yǎng)不單一，能攝入多種營(yíng)養(yǎng)成分。

4、五谷雜糧八寶粥

五谷雜糧八寶粥的做法比較簡(jiǎn)單，要記得加入多種雜糧谷物，可以加入花生、核桃、黑豆、紅豆、薏仁米、黑米、蕎麥、糯米等一起煮食，在煮之前，豆類需要浸泡一段時(shí)間，在煮粥的時(shí)候要記得多加一些水，防止燒干，所有原料放在鍋內(nèi)煮1小時(shí)左右才能保證八寶粥有比較好的口感。五谷雜糧八寶粥的營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)調(diào)理身體，是食療的佳品。

5、五谷雜糧怎么搭配

五谷雜糧沒有明確的搭配方法，平時(shí)可以根據(jù)自己的喜好以及季節(jié)所需營(yíng)養(yǎng)來(lái)搭配。黑米是四季很好的滋補(bǔ)食品，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，能夠起到補(bǔ)氣補(bǔ)血以及健身暖胃的功效；黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠起到緩解疲勞、增強(qiáng)活力的功效，女性多吃還能夠美容養(yǎng)顏；薏仁米具有很高的食用價(jià)值與藥用價(jià)值，對(duì)于補(bǔ)身和消除水腫、腳氣都具有顯著的療效。搭配五谷雜糧時(shí)可以多吃一些含有營(yíng)養(yǎng)的食物，能夠很好的滋補(bǔ)身體。

參考文獻(xiàn)