茴香的食用方法

1、八角茴香種子

八角大家都吃過，這是常見的一種調(diào)味劑，八角是一種植物，主要是用來調(diào)味的，茴香大家也并不陌生，主要在平時(shí)做飯的時(shí)候都會(huì)用到，可以散發(fā)出肉的香氣，八角茴香的功效主要能夠提高身體的營養(yǎng)價(jià)值，滋補(bǔ)身體，提高身體的蛋白質(zhì)，在做飯做菜時(shí)放入八角，茴香，能夠散發(fā)飯菜的香味，用八角茴香煮水泡腳，可以殺菌消毒，治療腳氣等各種問題。

2、茴香籽泡酒

茴香是一種常見調(diào)味劑，但生活中用處是相當(dāng)大的茴香，除了可以用來吃一盤茴香，還可以來泡酒，茴香泡酒的功效，主要治療止痛，用于腹痛，腹瀉有所幫助，針對于虛多肝臟氣血郁，痛經(jīng)，復(fù)發(fā)癥的患者有所幫助，對關(guān)節(jié)疼痛跌打損傷，也是效果不錯(cuò)的用茴香籽泡酒天天喝，還可以調(diào)理月經(jīng)，針對女性的帶下病，月經(jīng)不調(diào)，不孕不育起到很好的作用。

3、孕婦能吃茴香嗎

茴香雖是一種調(diào)味劑，但對孕婦來說是不能食用的，茴香本身是熱性的香辛料，容易消耗腸道的水分，孕婦本來腸道就干燥，容易引起便秘，如果孕婦在吃大量食用茴香的話，就會(huì)讓孕婦出現(xiàn)便秘，上廁所時(shí)用力過猛，還容易引起流產(chǎn)，所以孕婦切記不要食用茴香，偶爾在做肉或是做魚的時(shí)候加入一點(diǎn)茴香來調(diào)味還是不錯(cuò)的，但一次僅僅放幾粒即可。

4、茴香餃子

茴香平時(shí)在生活中的用處很大，除了可以做香辛料，買茴香，還可以調(diào)餃子餡，將餃子所需的餡料做好，有肉的話更好，加入小茴香，雞蛋，香菇等等，有蝦皮的話加入一些更好，將茴香洗干凈切碎之后，放入各種調(diào)味劑包出來的餃子，既美味好吃營養(yǎng)價(jià)值又高，茴香主要能夠治療止痛止血，調(diào)理身體疏通肝氣，經(jīng)絡(luò)不通，體質(zhì)下降，免疫力不足的患者有很大的好處。

5、茴香的做法

茴香除了當(dāng)作調(diào)味劑外，平時(shí)做餃子餡兒炒菜都是可以的，在做魚的時(shí)候放了一把茴香，可以去掉魚身上的腥味兒，用茴香菜包餃子加入蝦皮雞蛋的味道很好，用茴香做成的餡餅，王香撲鼻有一股青菜，蛋湯的味道，茴香中含有豐富的粗纖維，能夠提高身體的營養(yǎng)元素，補(bǔ)充身體的各種蛋白質(zhì)，在茴香的選購上我們可以選擇，顏色翠綠，氣味芳香，沒有黃葉子的茴香。

參考文獻(xiàn)