香菇的做法

1、香菇怎么炒好吃

香菇是一種營養(yǎng)價值非常高的菌類食物，能補充很多身體必需的微量元素。香菇可以用很多的方法來進行烹飪，而且能和很多其他的一些食材搭配料理，味道都是非常好的。要想讓香菇更加的美味，最好是跟肉類的食物一起炒，這樣能讓肉類的香味和香菇的香味充分的融合到一起?？梢宰?a target="_blank" href="/baike/larou/">臘肉炒香菇，這樣做的香菇味道會非常的美味，而且制作也是非常簡單的，在家就可以進行制作。

2、香菇包子餡做法

香菇本身具有很美味的味道，不論是用什么樣的方法來烹飪香菇，都是能有非常好的味道。香菇要想炒的好吃，那么一定要用合適的配料，然后用合適的火候來讓香菇的香味充分的散發(fā)出來。這樣炒出來的香菇才是最好吃的。炒香菇的時候可以用豬肉、雞肉或者是魚肉等來搭配，蔬菜方面可以用竹筍、荸薺等來進行搭配。這樣炒出來的香菇除了香菇本身的香味外，還有其他食材的香味相融合，味道是非常好的。

3、香菇排骨粥

香菇具有不虛、健脾、化痰的功效，排骨具有補腎益氣的功效，米粥是能很好的補充身體碳水化合物的一種食物。用香菇、排骨和米粥一起燉煮不光是有很好的營養(yǎng)價值，還能有非常美味的口感。做香菇排骨粥要先把排骨和香菇、大米洗凈。先把排骨和大米放到清水鍋中熬煮，大火燒開之后改成小火煮半小時左右，然后把香菇切片放入鍋中，再煮十分鐘左右就能出鍋開吃了。

4、香菇豆腐的做法

豆腐和香菇都是屬于營養(yǎng)價值非常高的食物，這兩種食物不光是有很高的營養(yǎng)價值，而且一起做成菜之后，還能有非常好的味道。做香菇豆腐也不是很難，一般人在家就能自己制作。做之前想把豆腐切成小塊，香菇洗凈后也切成丁。蔥姜也都切好后備用。鍋中放油先把蔥姜給爆香，然后放入豆腐進行翻炒，五分鐘后放入香菇，翻炒三分鐘后就可以放入老抽、鹽、雞精調(diào)味，然后就可以出鍋了。

5、香菇滑雞的做法

香菇具有很獨特的香味，和肉類的食物一起搭配做菜，那么味道會更加的鮮美。香菇滑雞就是一道這樣的美味佳肴。制作香菇滑雞的方法也是非常簡單的。做之前先把雞清洗干凈后切成塊，把香菇也清洗干凈切成塊狀。雞塊用耗油先腌制十分鐘的時間。把豆腐切片后鋪在盤底，香菇和腌好的雞塊一起裹上淀粉然后放到豆腐上面。這樣就可以上蒸鍋開始蒸了。水開了之后蒸十分鐘就可以關(guān)火，在悶七八分鐘就行了。

參考文獻