豆腐的好處和做法

1、吃干豆腐減肥嗎

吃干豆腐不能減肥。人減肥的時(shí)候可以吃肉，但要少吃，豆制品可以吃，但也要少吃。因?yàn)槎怪破坊蛘?a target="_blank" href="/baike/roulei/">肉類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)，消耗的過(guò)程中會(huì)有部分轉(zhuǎn)化成脂肪。減肥不是吃什么的問(wèn)題，是怎么吃的問(wèn)題。建議減肥的時(shí)候每天三頓飯定時(shí)吃，適當(dāng)減少飯量，每天多運(yùn)動(dòng)，讓消耗的熱量大于吸收的熱量，才能減肥成功。減肥的時(shí)候可以不排斥肉食品，比如雞肉、魚肉、豬肉等都能吃，但必須保證吃進(jìn)去的熱量被消耗掉。

2、辣豆腐的家常做法

做麻辣豆腐的方法：豆腐切成小塊放到盆子里，在放入適量食鹽，加入清水浸泡二十分鐘。大蒜切碎，大蔥切成段，韭菜切成段。鍋里放適量油，放入豆瓣醬、生姜、大蒜，翻炒出香味，在放入適量水，豆腐放入鍋里，用中火煮，等到水漸漸變少的時(shí)候，放入水淀粉勾芡，再放入青蒜梗和韭菜葉子，撒適量調(diào)味鹽起鍋。這道菜是四川家常菜，制作簡(jiǎn)單，為了讓豆腐好看，可在翻炒的時(shí)候放入適量生抽上色。

3、蒸豆腐的做法

做蒸豆腐的方法：豆腐切成小塊，大蔥切碎，豬肉切成肉末，大蒜切碎。鍋里放適量油，油燒熱后放入肉末，翻炒到顏色改變，再放入豆瓣翻炒出香味，然后放入切碎的木耳，翻炒均勻，起鍋。切成片的豆腐均勻地?cái)[放在盤子里，把炒好的佐料均勻的鋪在豆腐表面，在澆上適量耗油，把盤子放到蒸籠里，用大火蒸10分鐘，出鍋，撒上蔥花，蒸豆腐制作成功。

4、減肥菜譜香菇豆腐

香菇豆腐味道鮮美，簡(jiǎn)單做法：豆腐切成塊，鍋里放適量油，豆腐下鍋兩面煎，金黃色后撈出。鍋里留少量油，把切好的肉片和香菇放入鍋里翻炒，然后加入適量水、食鹽，煮開之后，煎好的豆腐下鍋，用中火煮大約5分鐘，慢慢收汁，放入食鹽，起鍋。香菇豆腐制作時(shí)用到大量的油脂，不適合減肥吃。減肥要吃清淡少油膩的飲食，比如可以吃涼拌蔬菜、蘋果、面條等簡(jiǎn)單的食物。

5、豆腐美白面膜

豆腐美白面膜可以每個(gè)星期使用一次，制作方法是：一小塊豆腐放入碗中，再放入橄欖油，搗碎，調(diào)和均勻。敷在皮膚上。豆腐美白面膜的作用：能改善膚色、讓皮膚光滑、增強(qiáng)皮膚抗氧化的功能，還能夠延緩皮膚衰老。豆腐里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和其他微量元素，用豆腐敷面能讓皮膚變得白皙，膚質(zhì)更有彈性。豆腐里面還有類雌激素成分，能避免皮膚色素沉著，可防止皺紋生成。

參考文獻(xiàn)