牛肉湯的做法

1、土豆牛肉湯的做法

第一步需要準(zhǔn)備牛肉100克，然后再準(zhǔn)備一個(gè)番茄和一些土豆。第二步將準(zhǔn)備好的牛肉洗干凈放在開(kāi)水中焯一下，然后把番茄和土豆洗干凈切成片狀。第三步在鍋中放入少許的油，等到油溫?zé)岷蠓湃胍恍┦[進(jìn)行煸炒，爆出香味時(shí)把牛肉放入鍋中翻炒，再放入一些料酒和一些水，再用壓力鍋燜煮10分鐘左右。第四步等到壓力鍋減壓15分鐘后，然后再倒入砂鍋內(nèi)，加入一些番茄和土豆用中火燜煮10分鐘左右即可。

2、韓式辣牛肉湯

第一步先將準(zhǔn)備好的牛腩放入涼水中，然后用大火煮一個(gè)小時(shí)左右，同時(shí)再加入一些大蔥和大蒜。第二步把蕨菜和韭菜切成段狀，把角瓜切成片狀，然后再去掉籽。第三步等到瀏覽熟透以后要控干水分，肉湯需要用過(guò)濾池進(jìn)行過(guò)濾。第四步在鍋中倒入一些芝麻油，油溫?zé)嶂蠓湃胍恍┱{(diào)味料，爆香之后把牛肉湯倒入鍋中。第五部等到煮熟之后角瓜和洋蔥以及豆芽與蕨菜放入鍋中，第二次沸騰時(shí)需要把韭菜和一些調(diào)味料放入鍋中。

3、冬瓜牛肉湯的做法

首先需要將準(zhǔn)備好的牛肋條肉放入清水中洗干凈，然后切成段狀，加入一些姜片和蔥段放入鍋中浸泡一會(huì)，再用水沖洗幾遍去掉血沫?！さ诙綄?zhǔn)備好的冬瓜去掉皮然后再切成薄片，再把枸杞子用溫水清洗。第三步，準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，然后在砂鍋中加入適量的水，把準(zhǔn)備好的牛肉放入砂鍋中用大火燒開(kāi)，去掉浮沫之后加入一些姜片和料酒以及蔥段，需要用小火煲一個(gè)小時(shí)以上。最后再加入一些冬瓜片和個(gè)機(jī)子再用中火燒10分鐘，加入少許的鹽和胡椒粉即可食用。

4、牛肉湯香料配方

牛肉湯的制作方法非常的簡(jiǎn)單，首先需要準(zhǔn)備牛肉100克，還需要準(zhǔn)備知道黃兩個(gè)，同時(shí)還需要一些香菜和精鹽等一些其他的調(diào)味料。第一步先將準(zhǔn)備好的牛肉洗干凈，然后放在鍋內(nèi)放入足夠的水用大火煮熟，撈出后切成碎末，再放入盤中加入一些醬油腌制一會(huì)。第二步將準(zhǔn)備好的大蔥擠干凈，切成段狀，再把香菜洗干凈切成末狀一同放入盤中進(jìn)行腌制。最后在鍋中加入一些牛肉湯，用旺火燒沸之后淋入雞蛋液，再次燒沸加入少量的精鹽和味精即可食用。

5、孕婦喝牛肉湯好嗎

孕婦在懷孕期間是可以選擇喝一些牛肉湯的，但是建議孕婦在這個(gè)階段一定要注意不要吃一些生的牛肉，因此在制作牛肉湯的時(shí)候一定要注意把牛肉煮爛，經(jīng)常吃一些生的牛肉很容易會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)消化不良的情況，嚴(yán)重的話還有可能會(huì)引起孕婦出現(xiàn)腹部疼痛等其他的不良癥狀。孕婦經(jīng)常喝一些牛肉湯不僅可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，同時(shí)牛肉湯的能量也比較低，非常適合孕婦來(lái)補(bǔ)充能量。

參考文獻(xiàn)