牛肉湯的做法大全

1、孕婦喝牛肉湯好嗎

孕婦在懷孕期間是可以選擇喝牛肉湯的。有很多的老年人認(rèn)為，孕婦在懷孕期間如果經(jīng)常吃牛肉的話，那么以后生下來(lái)小孩可能不會(huì)說(shuō)話，有人說(shuō)孕婦經(jīng)常吃牛肉的話生下的寶寶可能會(huì)變黑，其實(shí)這種說(shuō)法都是錯(cuò)誤的。懷孕期間的女性經(jīng)常吃一些牛肉不僅可以補(bǔ)充人體所需要的鋅和鐵，同時(shí)還能夠有效地增強(qiáng)孕婦的免疫力，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且熱量很低，非常適合孕婦使用。

2、冬瓜牛肉湯的做法

第一步先需要準(zhǔn)備牛肉200克，然后再準(zhǔn)備冬瓜500克和土豆200克，同時(shí)還需要準(zhǔn)備適量的精鹽點(diǎn)其他的調(diào)味料。第二步將準(zhǔn)備好的冬瓜和土豆去掉皮洗干凈切成片狀，然后再把牛肉放入熱水中燙一下去掉血沫，撈出后把牛肉切成塊狀。第三步將鍋中加入適量的清水再放入冬瓜和土豆，然后再加入準(zhǔn)備好的牛肉。最后煮5分鐘左右，加入一些味精即可。

3、如何做番茄牛肉湯

第一步先要準(zhǔn)備牛肉100克，然后再準(zhǔn)備兩個(gè)番茄，同時(shí)還需要準(zhǔn)備一些香菜、精鹽和醬油。第二步將牛肉洗干凈放入鍋內(nèi)用大火煮熟，撈出之后再切成小碎末放入盤中，再加入一些醬油腌制一會(huì)。第三步加準(zhǔn)備好的大蔥洗干凈切成碎狀，然后再把香菜切成末狀，最后一同放入裝有牛肉的盤中最后鍋中熱油，放入蔥姜蒜、八角炒香，放入牛肉翻炒，然后加入水，加蓋燒50分鐘，開(kāi)蓋后加入切碎的番茄，再燒半個(gè)小時(shí)，最后加入一勺醬油，和適量鹽、味精，加入準(zhǔn)備好的香菜就可以出鍋了。

4、牛肉湯香料配方

在制作牛肉糖之前需要準(zhǔn)備牛肉兩斤，然后再準(zhǔn)備一些花椒和大料，同時(shí)還需要一些生姜、味精和香菜等等。第一步先加牛肉洗干凈，然后切成塊狀。第二步在鍋內(nèi)倒入一些開(kāi)水，然后把牛肉放入鍋中，燒開(kāi)之后撇去浮沫，加入一些花椒和調(diào)味料。第三步加入一些精鹽用慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，再放入一些其他調(diào)味料，改用小火燉2.5個(gè)小時(shí)即可食用。

5、土豆牛肉湯的做法

首先需要準(zhǔn)備一些牛肉和蘿卜以及土豆。第二步將準(zhǔn)備好的牛肉切成塊狀，然后放入清水中，煮開(kāi)之后再去浮沫洗干凈。第三步在砂鍋中放入適量的清水，然后把洗干凈的牛肉塊和土豆塊以及紅蘿卜塊，放入鍋中用大火燒開(kāi)。第四步等到燒開(kāi)之后，改用小火慢煲兩個(gè)小時(shí)，然后再煲一小會(huì)。最后等到牛肉煮爛之后，加入一些味精出鍋即可食用。

參考文獻(xiàn)