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牛肉湯的做法大全

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-15 21:28:58來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、孕婦喝牛肉湯好嗎

孕婦在懷孕期間是可以選擇喝牛肉湯的。有很多的老年人認(rèn)為,孕婦在懷孕期間如果經(jīng)常吃牛肉的話,那么以后生下來小孩可能不會說話,有人說孕婦經(jīng)常吃牛肉的話生下的寶寶可能會變黑,其實(shí)這種說法都是錯誤的。懷孕期間的女性經(jīng)常吃一些牛肉不僅可以補(bǔ)充人體所需要的鋅和鐵,同時還能夠有效地增強(qiáng)孕婦的免疫力,牛肉的營養(yǎng)價值是非常高的,而且熱量很低,非常適合孕婦使用。

2、冬瓜牛肉湯的做法

第一步先需要準(zhǔn)備牛肉200克,然后再準(zhǔn)備冬瓜500克和土豆200克,同時還需要準(zhǔn)備適量的點(diǎn)其他的調(diào)味料。第二步將準(zhǔn)備好的冬瓜和土豆去掉皮洗干凈切成片狀,然后再把牛肉放入熱水中燙一下去掉血沫,撈出后把牛肉切成塊狀。第三步將鍋中加入適量的清水再放入冬瓜和土豆,然后再加入準(zhǔn)備好的牛肉。最后煮5分鐘左右,加入一些味精即可。

3、如何做番茄牛肉湯

第一步先要準(zhǔn)備牛肉100克,然后再準(zhǔn)備兩個番茄,同時還需要準(zhǔn)備一些香菜、精鹽和醬油。第二步將牛肉洗干凈放入鍋內(nèi)用大火煮熟,撈出之后再切成小碎末放入盤中,再加入一些醬油腌制一會。第三步加準(zhǔn)備好的大蔥洗干凈切成碎狀,然后再把香菜切成末狀,最后一同放入裝有牛肉的盤中最后鍋中熱油,放入蔥蒜、八角炒香,放入牛肉翻炒,然后加入水,加蓋燒50分鐘,開蓋后加入切碎的番茄,再燒半個小時,最后加入一勺醬油,和適量鹽、味精,加入準(zhǔn)備好的香菜就可以出鍋了。

4、牛肉湯香料配方

在制作牛肉糖之前需要準(zhǔn)備牛肉兩斤,然后再準(zhǔn)備一些花椒和大料,同時還需要一些生姜、味精和香菜等等。第一步先加牛肉洗干凈,然后切成塊狀。第二步在鍋內(nèi)倒入一些開水,然后把牛肉放入鍋中,燒開之后撇去浮沫,加入一些花椒和調(diào)味料。第三步加入一些精鹽用慢火燉一個小時左右,再放入一些其他調(diào)味料,改用小火燉2.5個小時即可食用。

5、土豆牛肉湯的做法

首先需要準(zhǔn)備一些牛肉和蘿卜以及土豆。第二步將準(zhǔn)備好的牛肉切成塊狀,然后放入清水中,煮開之后再去浮沫洗干凈。第三步在砂鍋中放入適量的清水,然后把洗干凈的牛肉塊和土豆塊以及紅蘿卜塊,放入鍋中用大火燒開。第四步等到燒開之后,改用小火慢煲兩個小時,然后再煲一小會。最后等到牛肉煮爛之后,加入一些味精出鍋即可食用。

參考文獻(xiàn)

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