排骨湯的做法

1、懷孕排骨湯的做法

排骨湯的做法是比較多的，首先將排骨、蘿卜、姜、蔥、料酒、八角等都準備好。蘿卜洗干凈之后切成片，排骨下鍋焯水，這樣能去掉排骨中的血水。其次就是將排骨、加入姜、蔥、料酒、八角、水等用高壓鍋煮二十分鐘左右。最后把湯倒入砂鍋后，把上面的一層浮末去掉后放蘿卜，大火燒開后用小火慢燉二十分鐘左右放入食鹽、味精就可以吃了。

2、砂鍋排骨湯

首先，把主料排骨、杏鮑菇、香菇、玉米等準備好，輔料有八角、生姜、蔥、料酒等也準備好。把大骨頭洗干凈后焯去血水后備用。其次把其他的主料都洗干凈切好備用。砂鍋中放水以及大骨頭、姜、玉米、香菇、料酒八角少量，用大火燒開之后用小火慢燉半小時之后放入切好的杏鮑菇。再用大火燒開后用小火慢燉大約一個小時左右，放入適量的鹽調味就可以了。

3、東瓜排骨湯

首先，把做冬瓜排骨湯的材料都準備好，排骨、冬瓜、香油、蒜、蔥、姜、大料等都準備好。排骨洗干凈后焯水備用。冬瓜去皮、瓤、切塊后洗干凈備用。其次把排骨放入鍋里放水、蔥姜蒜、鹽等用大火燒開后轉小火慢燉半小時左右，再把冬瓜塊放入鍋里再燉半小時左右。最后把鹽、雞精、香油加入鍋里后就可以了。如果喜歡排骨爛一點的話，可以多燉半小時后再放冬瓜。

4、筍干排骨湯

首先，把筍干用水泡發(fā)后切除根部，香菇也洗干凈泡發(fā)備用。其次把排骨洗干凈后焯水撈出備用。鍋里重新放水，把排骨、筍干、姜等用大火燒開之后用小火慢燉，大約一小時后放入適量的鹽后再燉二十分鐘左右加入味精后就能出鍋了。筍干排骨湯是非常常見的一道家常湯，其做法非常的簡單，特別是筍干有很高的營養(yǎng)價值，有豐富的維生素和纖維素。

5、木瓜排骨湯怎么做

木瓜排骨湯的做法是比較簡單的，把需要的主料以及輔料等全部準備好。木瓜削皮、去籽后、切塊備用。排骨洗干凈后焯水撈出來備用，砂鍋洗干凈后放入排骨、蔥姜、料酒、少量的醋用大火燒開后轉小火慢燉一個小時左右。放入木瓜后繼續(xù)煲半小時左右放入鹽調味后就能出鍋了。木瓜排骨湯具有潤膚美容、豐胸等很多功效，排骨中也含有豐富的蛋白質、維生素等，這個湯適合很多人群。

參考文獻