網(wǎng)站地圖 網(wǎng)友投稿
當(dāng)前位置.:百科 >> 菜譜 >> 家常菜>>正文

南瓜餅怎么做

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-12 10:37:49來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

準(zhǔn)備南瓜適量,糯米粉適量,粘米粉適量。輔料有豆沙餡和面包糖。把南瓜洗凈削皮去籽切成片狀放到碗中,然后把削好的南瓜放到微波爐中,丁8分鐘左右,直到南瓜軟爛。趁熱加入白糖,拌勻,加入糯米和粘米,一起充分?jǐn)嚢?,如果太干可以?a target='_blank' href='/baike/niunai/'>牛奶或水。揉成面團(tuán),并做成劑子,最后做成餅狀,包入豆沙餡,最后按成餅狀,粘上白芝麻,鍋中放油,兩面煎成金黃即可。

2、充氣南瓜餅

準(zhǔn)備適量糯米、吉士粉和南瓜泥。把南瓜洗凈后去皮去籽切成片,放到微波爐中高火五分鐘,變得軟爛,然后把南瓜取出,壓成泥狀,把南瓜泥放到糯米粉中,加入吉士粉,加阿蜜糖,加清水,和成面團(tuán)。取一半用開水煮熟。另一半加入泡打粉,再把兩種面和在一起,做劑子,滾成小面團(tuán),并沾上芝麻,放到油鍋中炸到金黃,待浮起時(shí),反復(fù)推壓直到變大,即可。

3、南瓜餅可以用面粉做嗎

南瓜餅也是可以用面粉來做的,準(zhǔn)備南瓜適量,面粉適量,粘米粉適量。輔料有豆沙餡。把南瓜洗凈削皮,去籽后切成片狀放到碗中,把削好的南瓜放到微波爐中,高火8分鐘左右,趁熱時(shí)加入面粉和粘米,加入白糖,拌勻,充分?jǐn)嚢韬?,如有些干可加牛奶。揉成面團(tuán),并做成劑子,最后做成餅狀,包入豆沙餡,最后按成餅狀,粘上白芝麻,鍋中放油,兩面煎成金黃即可。

4、煎南瓜餅

準(zhǔn)備南瓜200克,糯米粉、白糖、黃油奶粉。把南瓜去皮去籽,洗凈后切成小塊,放到蒸鍋中蒸熟。把南瓜塊放到碗中,用勺子壓成泥,把糯米粉、黃油、奶粉和白糖加入,充分?jǐn)嚢?,做到軟硬適中,和成面團(tuán),做成劑子,然后用模具壓花。平底鍋內(nèi)放油,把南瓜餅放到鍋中,火不要太大,把南瓜餅兩面煎黃就可以了。南瓜餅香甜可口,很有嚼勁。

5、速凍南瓜餅

從超市買來的速凍南瓜餅,可以適當(dāng)讓冷的南瓜餅回暖一下,這樣能夠預(yù)防油炸時(shí)出現(xiàn)崩油的情況,鍋中放適量油,最好用平底鍋,這樣一次能夠多煎幾個(gè),油溫不要太高,南瓜餅一面煎至金黃以后,再煎另一面,把兩面都煎熟變金黃就可以了。速凍南瓜餅味道同樣不錯(cuò),重要的是省去了我們制作的時(shí)間。另外速凍南瓜餅也可以做南瓜餅湯,同樣味道很好。

參考文獻(xiàn)

微信掃一掃