1、干煸豆角的做法
干煸豆角的做法非常簡(jiǎn)單。首先將豆角摘去筋膜之后,掰成長(zhǎng)段之后,備用。紅米椒切碎備用,然后海米需要提前泡發(fā)之后剁碎,肉餡也需要剁碎之后,蔥姜蒜切段備好。然后將豆角用開水煮熟之后,在鍋中放入少量的植物油,然后放入適量的姜末、大蒜、蔥段煸炒出現(xiàn)香味之后,將豆角放進(jìn)去翻炒。直到收汁為止,一道美味可口的干煸豆角就完成了。
2、豆角的做法大全
豆角的做法非常多。首先將豆角摘去筋膜之后,掰成長(zhǎng)段之后,備用。紅米椒切碎備用,然后海米需要提前泡發(fā)之后剁碎,肉餡也需要剁碎之后,蔥姜蒜切段備好。然后將豆角用開水煮熟之后,在鍋中放入少量的植物油,然后放入適量的姜末、大蒜、蔥段煸炒出現(xiàn)香味之后,將豆角放進(jìn)去翻炒。直到收汁為止,一道美味可口的干煸豆角就完成了。
3、炒豆角的家常做法
豆角是百吃不厭的菜,無(wú)論怎么做都好吃的。首先準(zhǔn)備好材料,將豆角掰成幾段,將其蔥、姜、蒜切成碎末之后。在鍋中放入適量的植物油,下姜蒜蔥煸炒出香味之后,放入豆角,由于豆角比較難熟,所以需要蓋上蓋燜上10分鐘,燜熟之后放入料酒、生抽、白糖、芝麻油、醋等等,最后再放入鹽、蔥花即可。一道簡(jiǎn)單又美味的炒豆角就呈現(xiàn)在大家面前了。
4、排骨燉豆角的做法
排骨燉豆角是屬于一道地道的東北菜。準(zhǔn)備好排骨、豆角、調(diào)料、蔥姜蒜、料酒、花椒、 胡椒粉。首先將蔥姜蒜切碎之后,豆角需要摘成長(zhǎng)段。然后在鍋中放入適量的植物油,放入蔥姜蒜,煸炒出香味之后,再放一勺白糖、一勺老抽,翻炒均勻放入排骨,然后再加入適量的開水,沒(méi)過(guò)排骨多一點(diǎn),放入豆角,最后再放一勺料酒、一勺老抽即可,10分鐘之后就可以出鍋了。
5、豆角燒茄子
豆角燒茄子也是一道好吃的家常菜。烹調(diào)方法也是比較簡(jiǎn)單方便的,首先將豆角摘去筋,去掉兩頭,摘成3段之后洗干凈備用,茄子切成長(zhǎng)條,然后海米用溫水浸泡10分鐘,紅米椒切碎,蔥姜蒜也需要切碎。然后在鍋中放入適量的植物油,大約7成熟之后,放入蔥姜蒜,煸炒出香味之后,放入茄子,炸成金黃色撈出備用。再鍋中放入少許的油,將豆角炒熟之后,放入茄子,再加入適量的開水,煮熟即可。