豆腐的做法

1、豆腐不能和什么一起吃

豆腐不能和其相克的食物一起吃。比如有，蜂蜜，與豆腐同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉嚴(yán)重還會(huì)耳聾，與橘子同吃會(huì)換甲狀腺，和羊肉一起吃會(huì)發(fā)生腳氣病，也是缺乏維生素B的一種癥狀。豆腐和竹筍一起吃會(huì)容易產(chǎn)生膽結(jié)石，與柿子一起吃會(huì)引起胃脹胃痛，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致胃出血，危及身體健康，和香蕉同吃也是一個(gè)道理。和醋一起呢則會(huì)損傷我們的牙齒。

2、涼拌豆腐的做法

豆腐不能和其相克的食物一起吃。比如有，蜂蜜，與豆腐同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉嚴(yán)重還會(huì)耳聾，與橘子同吃會(huì)換甲狀腺，和羊肉一起吃會(huì)發(fā)生腳氣病，也是缺乏維生素B的一種癥狀。豆腐和竹筍一起吃會(huì)容易產(chǎn)生膽結(jié)石，與柿子一起吃會(huì)引起胃脹胃痛，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致胃出血，危及身體健康，和香蕉同吃也是一個(gè)道理。和醋一起呢則會(huì)損傷我們的牙齒。

3、麻婆豆腐怎么做

涼拌豆腐的做法如下：第一、準(zhǔn)備一盒豆腐還有適量的花生米，備好以下調(diào)料：生抽兩勺，香油少許，少量的鹽，適量的蔥和蒜。第二、把香菜洗好切成末，蔥和蒜也同理，把花生米壓碎放入碗中。第三、加入生抽，鹽和香油等輔料均勻攪拌。第四、將豆腐倒入盤子中。第五、把之前攪拌好的醬汁澆在豆腐上，一道清爽美味的小吃就這樣出爐啦。

4、紅燒豆腐的做法

麻婆豆腐的做法如下：第一、準(zhǔn)備好豆腐、豬肉、還有生姜，并將豬肉還有生姜切成末。第二、將豆腐切成小塊并放置在鹽水中約八分鐘并晾干水分，同時(shí)將切好從，可以將輔料中的豆瓣醬剁得細(xì)一點(diǎn)，這樣方便入味。第三、油爆蔥和姜，然后倒入肉末并炒熟。第四、加入豆瓣醬等輔料翻炒至香味飄出在加入豆腐。第五、加生抽和白糖繼續(xù)翻炒，同時(shí)加入花椒粉，炒至湯汁濃稠即可。

5、自己怎樣做豆腐

紅燒豆腐的做法如下：第一、把香蔥還有生姜切成末，并將豆腐切成小塊。第二、在鍋里加入水，撒上少量的鹽，等到水開的時(shí)候加入豆腐并煮熟，然后撈出來瀝掉水分。第三、在鍋里爆炒一下辣椒同時(shí)加入生抽還有白砂糖，翻炒至白砂糖融化即可。第四、將瀝干水分的豆腐放入鍋里輕輕攪拌均勻，讓湯汁吸收入味，可以利用大火收汁，最后撒上蔥花就可以出鍋啦。

參考文獻(xiàn)