排骨飯的做法是什么

1、排骨

排骨是豬身上的一個部位，排骨是可以補充人體所需要的蛋白質，脂肪，維生素等，尤其是鈣質可以維持骨骼健康。而且其中還含有大量的磷酸鈣，是能夠給身體提供充足的營養(yǎng)。經常吃排骨還可以有效的預防腸胃疾病的發(fā)生，是而且容易吸收和消化。也不會太油膩。經常吃排骨的人是可以有效的提高身體的免疫力，體弱多病的病人可以適當的吃一些。

2、排骨飯的做法大全和圖片

排骨飯需要大米，排骨，生抽，蔥，食用油。把豬排清洗干凈，切成小塊。然后放入醬油，食用油，生抽，白砂糖攪拌均勻，然后腌制半個小時。生姜切成絲，蔥清洗干凈，切成蔥花。然后把大米清洗干凈，加入適量的水，然后按下電飯煲煮飯按鍵。等到稍微開的時候，在加入腌制的排骨，蓋上蓋著，飯煮熟以后，要吃的時候加入拌飯醬即可。

3、排骨飯的做法

排骨飯的做法:首先把排骨切成塊狀的，然后用水過濾下備用。起鍋預熱，倒入適量的食用油，然后把排骨放進去，加入白糖，翻炒出味，然后放入料酒，醬油攪拌均勻。再加入老抽攪拌均勻。再把生姜，大蒜放進去。然后按照個人的口味調好味道。再放入適量的清水。把飯煮熟后再燜10分鐘。出鍋的時候在用飯勺攪拌均勻，放點蔥花就可以了。

4、排骨火鍋的做法

排骨火鍋要準備排骨，土豆，豆瓣醬，生姜，八角，花椒，蒜。先把排骨用開水燙過以后，然后用清水沖洗干凈，然后在盆里放入料酒，生姜，蒜，腌制一個小時。然后起鍋預熱，把辣椒，生姜，蒜爆炒后，然后把煮好的排骨倒入鍋里面爆炒一會。再加入適量的開水，開始煮20分鐘。煮好以后直接就可以放到火鍋架上，燒開就可以直接吃了。如果喜歡辣椒的，可以多放一些。

5、雞米飯

雞米飯的具體做法:首先需要的是軟米飯，雞胸肉，胡蘿卜，火腿腸，醬油，白糖，醬油，植物油等。具體的做法:把雞胸肉清洗干凈，剁成泥，然后用醬油，料酒，鹽腌制10分鐘。然后胡蘿卜切成丁，火腿腸也切成丁。然后起鍋預熱，放入植物油燒熱，再放入胡蘿卜，雞胸肉，翻炒到熟，然后加入一點開水繼續(xù)翻炒，加入適量的白糖，醬油，然后翻炒收汁。直接調在米飯上面就可以了。

參考文獻