排骨的做法大全

1、糖醋排骨的家常做法

做一道糖醋排骨首先需要準(zhǔn)備這些材料，排骨，姜，白酒，甜面醬，醋，白糖。第一步，先將排骨洗干凈然后切成塊，鍋里放水燒熱將排骨放入鍋中煮一下。第二步，鍋里放油，放入姜片煸炒然后放入甜面醬在炒一下。第三步，加入白糖，醋，白酒然后加入排骨把排骨炸出顏色。第四步，加入能夠沒(méi)過(guò)排骨的清水，然后加入醋與糖。第五步，等到鍋里排骨收汁即可盛出。

2、排骨怎么做好吃

做一道好吃的排骨需要準(zhǔn)備，排骨，姜蔥，鹽，白糖，醬油，白酒，味精，八角，清水這些材料。第一步，鍋里放油燒熱，然后下人姜和蔥爆炒出香味。第二步，把排骨洗干凈切好，然后下人鍋中。第三步，鍋中排骨的顏色變之后放入醬油，白酒，糖。第四步，放入能夠沒(méi)過(guò)排骨的水在加入適當(dāng)?shù)柠}。第五步，開(kāi)火煮，煮至排骨收汁之后就可以盛出。

3、紅燒排骨的做法

做紅燒排骨首先要有排骨，食用油，白糖，醋，蔥姜蒜這些材料。首先將排骨洗干凈然后用刀切好。鍋里放水煮沸然后加入處理好的排骨過(guò)一下，撈出放涼即可。鍋里放油燒熱，把姜蔥切碎，放入鍋中爆炒出香。炒出香之后放入排骨煸炒，最后加入白酒，鹽還有糖和醬油煮半小時(shí)。半小時(shí)之后盛出紅燒排骨然后在紅燒排骨的表明上撒上一些蔥末即可。

4、排骨飯的做法

首先先將排骨洗干凈然后用刀切成小塊狀。鍋里放水燒開(kāi)加入排骨，把排骨的血水煮掉后撈出放涼。準(zhǔn)備一個(gè)炒菜的鍋，鍋里放入油，然后加入姜片爆炒出香味。下一步倒入排骨然后放點(diǎn)鹽和生抽醬油。準(zhǔn)備電飯煲，在電飯煲當(dāng)中加入水和大米，平常煮干飯的那樣子，然后把我們已經(jīng)炒好的排骨也倒入電飯煲煮。差不多煮一小時(shí)之后開(kāi)鍋撒些蔥花即可完成。

5、香辣干鍋排骨

做一道香辣干鍋排骨一共有四步。第一步把排骨洗干凈切好，然后把排骨放在盆子中，加入鹽和料酒還有淀粉腌制半小時(shí)。第二步，鍋里放油燒熱，把腌制好的排骨放入鍋中炒成金黃色撈出。第三步，鍋里在放點(diǎn)油然后加入豆瓣醬翻炒，在放入辣椒和姜片。第四步把排骨在放入鍋中翻炒，加入點(diǎn)馬鈴薯片。翻炒兩分鐘之后撒點(diǎn)味精翻炒均勻然后就可以盛出了。

參考文獻(xiàn)