王燕主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

吃洋蔥的好處與功效

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吃洋蔥擴(kuò)張血管,降低外周循環(huán)阻力,降低血壓,保護(hù)心血管;還可以抗癌防癌、抗衰老。洋蔥是目前所知道的唯一的含前列腺素a的食品,前列腺素a能擴(kuò)張血管,降低血粘稠度,因而能夠起到降血壓,減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量的目的,所以經(jīng)常食用對(duì)高血壓、高血脂和心血管疾病的人群都有很好的保健作用。另外洋蔥中含有一種“櫟皮黃素”的物質(zhì),這種東西是最有效的天然抗癌物質(zhì),能夠阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異,控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),所以有防癌抗癌的作用。另外洋蔥所含的微量元素里邊有一種硒,硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能消除體內(nèi)的自由基,增加細(xì)胞的活力和代謝能力,所以也有防癌、抗衰老的作用。

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