鮑魚(yú)可以提高免疫力,促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育;鮑魚(yú)殼有明目退翳、清熱平肝、滋陰潛陽(yáng)的作用。
1、鮑魚(yú)首先可以提高免疫力,因?yàn)轷U魚(yú)肉中能夠提取一種被稱作鮑靈素的這種生物活性物質(zhì),這種活性物質(zhì)能夠提高免疫力,破壞癌細(xì)胞代謝的過(guò)程,它雖然破壞癌細(xì)胞,但是不損傷機(jī)體的正常細(xì)胞,所以它有提高人體免疫力的功能。
2、鮑魚(yú)還可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,因?yàn)轷U魚(yú)含有豐富的維生素,其中比較突出的是維生素a。維生素a是保護(hù)皮膚健康、視力健康和加強(qiáng)免疫力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的一種關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)素。
3、鮑魚(yú)殼在臨床上中醫(yī)稱為石決明,它有明顯的明目退翳功能。古書(shū)又把這種石決明稱為千里光,石決明除了明目退翳以外,還有清熱平肝、滋陰潛陽(yáng)的作用,在臨床上可以用于治療頭暈、眼花這些疾病。