鮑魚可以提高免疫力,促進人體生長發(fā)育;鮑魚殼有明目退翳、清熱平肝、滋陰潛陽的作用。
1、鮑魚首先可以提高免疫力,因為鮑魚肉中能夠提取一種被稱作鮑靈素的這種生物活性物質,這種活性物質能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝的過程,它雖然破壞癌細胞,但是不損傷機體的正常細胞,所以它有提高人體免疫力的功能。
2、鮑魚還可以促進人體的生長發(fā)育,因為鮑魚含有豐富的維生素,其中比較突出的是維生素a。維生素a是保護皮膚健康、視力健康和加強免疫力,促進生長發(fā)育的一種關鍵的營養(yǎng)素。
3、鮑魚殼在臨床上中醫(yī)稱為石決明,它有明顯的明目退翳功能。古書又把這種石決明稱為千里光,石決明除了明目退翳以外,還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用,在臨床上可以用于治療頭暈、眼花這些疾病。