王燕主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

西蘭花的功效

視頻內(nèi)容

西蘭花具有預(yù)防血栓,防止感染,增強(qiáng)肝臟解毒能力,控制糖尿病的作用。西蘭花是一個(gè)很好的一個(gè)食材,首先它有防止血栓形成的作用。西蘭花含有類黃酮,它是蔬菜中含類黃酮最多的一種食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還有很好的清理血管的作用,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板聚集成塊兒。另外西蘭花還有一種保肝的功能,因?yàn)槲魈m花中含有豐富的維生素C,可以增強(qiáng)肝臟解毒的能力,還有預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生的功能。另外西蘭花還含有很強(qiáng)的殺滅幽門螺桿菌的功效。另外,西蘭花對(duì)于糖尿病也有很好的作用,因?yàn)槲魈m花屬于高纖維的蔬菜,能夠有效的降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收,進(jìn)而降低血糖,有效的控制糖尿病的發(fā)生。

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