王燕主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

芹菜的功效與作用

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芹菜具有降低血壓,利尿,鎮(zhèn)靜安神,消除煩躁,抗癌,養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。芹菜首先有降低血壓的作用,因?yàn)榍鄄酥泻瑝A性的一種降壓成分,另外芹菜還有利尿的成分,可以有效的消除體內(nèi)鈉的潴留,有利尿消腫的功效,所以能夠降低人體血壓,對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō),可以經(jīng)常的吃一些芹菜。另外,芹菜有鎮(zhèn)靜安神的作用,經(jīng)常食用一些芹菜,可以有利于情緒的穩(wěn)定,對(duì)于鎮(zhèn)靜安神,消除煩躁有很大的作用。另外芹菜有預(yù)防腫瘤的作用,芹菜在經(jīng)過(guò)腸道消化之后,會(huì)產(chǎn)生木質(zhì)素以及腸內(nèi)酯的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,能夠抑制腸道內(nèi)細(xì)菌的產(chǎn)生,有利于抗癌。另外芹菜還有養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用,芹菜中含鐵量比較高,可以起到補(bǔ)血的作用。

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