紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳,解酒毒,潤腸通便的作用。紅豆性是平的,味兒是甘酸的。由于紅豆性是善下行的,通利水道的,所以古人就說多食令人瘦。具體的說法就是紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳這種功效,在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及一些癰瘡癤腫上都有很好的療效。首先紅豆含有較多的皂角苷,這些可刺激腸道,因此拿它有很好的利尿作用,可以解酒解毒,對心臟和腎臟都是有益的,另外紅豆含有較多的膳食纖維,它有良好的潤腸通便的作用,另外紅豆富含很多的葉酸,所以對產(chǎn)婦還有一些哺乳期的母親來說,都有很好的催乳的作用。
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