萵筍葉有調節(jié)血糖,刺激腸胃蠕動,利于心腦血管疾病,預防貧血、開胃增加食欲的作用。
- 萵筍葉它首先有調節(jié)血糖的作用,含有比較豐富的鹽酸,鹽酸是胰島素的激活劑老年糖尿病患者常吃是有很多好處的,萵筍葉還能夠刺激腸胃蠕動對糖尿病引起的各種并發(fā)癥,像胃清癱或便秘都有輔助的治療作用。
- 另外萵筍葉對預防心腦血管病也有很多好處,因為萵筍葉中含有鉀離子是比較多的,鉀有利于調節(jié)體內鹽的平衡,對于高血壓患者或冠心病患者都有很大的好處。
- 萵筍葉有很好的預防貧血的作用,萵筍葉中含有很多的維生素和無機鹽,其中鐵的含量是比較豐富的。萵筍葉中的鐵在有機酸和酶的作用下很容易被人吸收,所以萵筍葉有利于防止缺鐵性貧血。
- 另外萵筍葉有很好的開胃的作用,萵筍葉味道是比較清新的,有稍微的苦味可增加消化腺和膽汁的分泌,可以促進各種消化器官的活動,常吃一些萵筍葉具有開胃增進食欲的作用。