王燕主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

檸檬水怎么做

視頻內(nèi)容

  • 檸檬水做法:果皮清洗后切成薄片放玻璃罐,邊放檸檬邊鋪蜂蜜,蜂蜜要腌過(guò)檸檬,密封冷藏一晚上。
  • 首先我們需要準(zhǔn)備一個(gè)檸檬,清理以后在檸檬的表面上撒上一層鹽,用手輕輕地搓弄檸檬外皮,這個(gè)步驟主要是為了清理檸檬果皮上的蠟和表面的一些臟的物質(zhì),然后用刀把檸檬的兩邊的皮給切掉,切成均勻的薄片。最好選擇一把鋒利的刀,不然很容易使檸檬切得參差不齊,影響口感和美觀。
  • 之后再準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水、無(wú)鹽、無(wú)油的玻璃密封罐,先在罐內(nèi)放一片檸檬,再鋪上一層蜂蜜,然后再放一片檸檬,鋪上一層蜂蜜,直到所有的檸檬被鋪完為止,不過(guò)這時(shí)需要注意的是,蜂蜜一定要腌過(guò)檸檬的表面。
  • 等這個(gè)步驟完成之后,就可以把玻璃密封罐的蓋子蓋上,放入冰箱的冷藏室保存。一般的來(lái)說(shuō),腌制一個(gè)晚上以后就可以品嘗了,但腌制三、四天的話,制作出來(lái)的檸檬水的味道會(huì)更好。

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