石榴營養(yǎng)價值高,富含糖類、優(yōu)質蛋白、脂肪、大量VC和VB、礦物質、各種有機酸、葉酸等。
- 石榴的營養(yǎng)價值是很高的,含有豐富的水果糖類、優(yōu)質的蛋白,還有易被人吸收的脂肪,所以它是可以補充人體的能量和熱量的,但是它不會增加人體的負擔。
- 石榴中含有豐富的維生素C和維生素B,含有豐富的礦物質,它可以補充缺乏的微量元素和一些營養(yǎng)素。另外石榴還含有各種酸類,包括一些有機酸、葉酸,對人體具有保健功能。
- 石榴不僅果實營養(yǎng)豐富,而且葉子和果實核都很有價值,可以預防和治療動脈硬化引起的心臟病。石榴汁比紅葡萄酒效果更佳,通常體內的膽固醇被氧化沉積,可導致動脈硬化,引發(fā)心臟病。據臨床研究,如果每天飲用兩到三盅石榴汁,連用兩周可將氧化過程減慢40%,而且可以減少已沉積的氧化膽固醇,對心臟有明顯的保護療效。