晚上煎的中藥第二天不可以服用，長時間放置后藥物的成分發(fā)生沉淀反應(yīng)，治療的有效成分會減少。
- 中藥里含有一些淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、氨基酸和各種酶等多種成分，煎煮時這些成分大部分都溶解在湯藥汁里邊。
- 通過中藥湯藥中的有效成分溶存率的研究發(fā)現(xiàn)，沉淀反應(yīng)會影響湯劑中的有效成分。
- 中藥大多數(shù)由多味中藥配制而成，湯劑也成了多成分的系統(tǒng)，在這個系統(tǒng)中，各種化學(xué)成分之間可發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生沉淀物。
- 如鞣質(zhì)與蛋白質(zhì)、生物堿與甙類、有機酸相遇后都會發(fā)生沉淀反應(yīng)，生成新的難溶于水的化合物，從溶液中析出。
- 藥液如果長時間放置，便會為發(fā)生沉淀反應(yīng)創(chuàng)造了條件，沉淀物越多，相應(yīng)的有效成分就減少。
- 如果我們仔細觀察一下，放置長時間過多的藥液，便會發(fā)現(xiàn)上層的變得更加清澈，下層的就為沉淀物。所以過夜的中藥湯劑是不應(yīng)服用的，還是應(yīng)該當(dāng)天服用為好。
