王燕主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

吃秋葵為什么會中毒

視頻內(nèi)容

  • 吃秋葵會中毒的原因:1.秋葵變質(zhì),產(chǎn)生了有毒物質(zhì);2.將曼陀羅花苞誤當(dāng)做秋葵食用了。
  • 吃秋葵中毒,一個(gè)是由于儲存時(shí)間太久,秋葵已經(jīng)變質(zhì),秋葵中的植物蛋白質(zhì)是比較豐富的,如果秋葵放久了以后就很容易變質(zhì),秋葵變質(zhì)之后就會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),人在吃了之后就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適的癥狀,嚴(yán)重的還會造成肝損害。
  • 另外是吃了一種形狀很似秋葵的花,叫曼陀羅的花苞,一些人在野外看到形似秋葵的一種野菜,就摘回來吃了。其實(shí)那是和秋葵果實(shí)長得很像的曼陀羅花苞,吃了之后就會出現(xiàn)口、咽喉發(fā)干、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、行為異常等癥狀,嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)昏迷、抽搐甚至是死亡。這些都是中毒的表現(xiàn)。

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