王燕主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

百合怎么吃

視頻內(nèi)容

  • 百合先用溫水泡發(fā),可以搭配蓮子和枸杞子或銀耳煲粥吃的,一定注意銀耳百合要現(xiàn)煮現(xiàn)吃。
  • 百合先用溫水泡發(fā),可以搭配蓮子和枸杞子或銀耳,蓮子和枸杞也可以用溫水泡發(fā),把銀耳用溫水泡發(fā)半個小時以后,洗干凈,然后剪去根部,用手撕成小片,把撕成小片的銀耳放到砂鍋中,倒入足夠多的清水,開大火煮開后蓋上蓋子,然后轉(zhuǎn)成小火,煲兩個半小時以后,這時候注意不要移鍋。
  • 等銀耳煮至濃稠以后,放入冰糖,稍微攪拌均勻,這時候可以倒入蓮子,蓋上鍋蓋,然后再小火煮半個小時,最后放入百合和枸杞子,這時候再煮15分鐘左右就可以熄火了。
  • 將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用,口感就很好的。大家要注意,銀耳百合不適合長期服用,一定要現(xiàn)煮現(xiàn)吃。

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