王燕主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

為什么吃螃蟹能不能喝牛奶

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吃螃蟹不能喝牛奶,因?yàn)轶π分械哪懝檀己团D讨械牡鞍踪|(zhì)發(fā)生反應(yīng),會(huì)生成一種對(duì)人體有危害的物質(zhì)。

1.吃螃蟹是不能喝牛奶的,兩者搭配食用容易引起食物中毒,螃蟹中膽固醇和牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng),會(huì)生成一種對(duì)人體有危害的物質(zhì),進(jìn)入血液中會(huì)阻礙血液流通和消化功能。如果是腎功能不好的人,攝入會(huì)出現(xiàn)一些排斥反應(yīng),吃完螃蟹以后最好隔一到兩個(gè)小時(shí)以后再喝牛奶;

2.螃蟹和柿子不能一起吃的,因?yàn)槭磷又泻写罅康镊匪?,螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì),兩種物質(zhì)相遇會(huì)發(fā)生反應(yīng)形成蛋白質(zhì)凝固,在人體是很難消化的,嚴(yán)重還會(huì)出現(xiàn)一些不適的癥狀,比如出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等;

3.螃蟹和羊肉也不適合一起吃,因?yàn)檠蛉馐歉蔁岬?,螃蟹性質(zhì)是寒的,兩者一同食用容易降低羊肉的溫補(bǔ)作用,而且還會(huì)對(duì)脾胃造成傷害。

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