莜麥真的是燕麥嗎
“我們家的早餐非常的單調(diào)，最近去超市想買一些粗糧吃，我看到燕麥的種類有很多還有一種莜麥，超市的大姐說這也是燕麥，但是這兩種的外觀差別很大，我想知道莜麥真的是燕麥嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
你好，燕麥屬于小雜糧，主要有兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥，即莜麥。莜麥含糖分少，蛋白質(zhì)多，是糖尿病患者較好的食品。燕麥不易脫皮，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。
2016-10-22